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华丰农业旗下华丰大米选用公司与省农科院王才林育种团队联合选育的“南粳2728”为原料，种植于新开垦的沿海滩涂，按绿色食品种植标准，采用更传统、更自然、更绿色的种植技术，精心加工而成。

该品种稻米品质优，米饭晶莹剔透，口感柔软滑润，富有弹性，胶稠度极高，达90mm，直链淀粉含量在10%左右，属半糯性品种，具有软米的理想品质，非常适合儿童、老人食用。